Сахарин натрия

Сахарин натрия — это искусственный подсластитель, который в сотни раз слаще сахара и практически не содержит калорий. Он широко используется в пищевой промышленности благодаря своей стабильности при нагревании и длительном хранении. Сахарин натрия особенно популярен среди людей, стремящихся снизить потребление сахара или контролировать вес.

Основные функции сахарина натрия связаны с его способностью придавать сладкий вкус без добавления калорий. Это делает его популярным выбором для диетических продуктов, напитков и добавок. Однако он имеет характерный послевкусок, который иногда описывают как металлический или горьковатый. Для улучшения вкуса сахарин натрия часто комбинируют с другими подсластителями.
Исследования подтверждают его безопасность в пределах допустимых норм.

СМОТРЕТЬ СПЕЦИФИКАЦИЮ
Е954, Сахарин, Sodium Saccharine, cf[fhby
ОСОБЕННОСТИ
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ДОПОЛНИТЕЛЬНО

ОСОБЕННОСТИ

Сахарин натрия применяется в производстве диетических напитков, кондитерских изделий, жевательной резинки и других продуктов с низким содержанием сахара. Он также используется в медицине и фармацевтике для улучшения вкуса лекарственных препаратов. Благодаря своей доступности и эффективности, сахарин остается одним из самых старых и широко используемых подсластителей.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

  • Подсластители,
  • Безуглеводные продукты

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Используется в качестве сырья в пищевой промышленности, в том числе при производстве биологически активных добавок к пище.