Ацесульфам Калия

Ацесульфам К — это искусственный подсластитель, который в 200 раз слаще сахара и широко используется в пищевой промышленности. Он не содержит калорий, не метаболизируется организмом и быстро выводится в неизмененном виде. Благодаря своей стабильности при высоких температурах и длительном хранении, он применяется в широком спектре продуктов, включая напитки, десерты и жевательную резинку.

Основные функции ацесульфама К связаны с его способностью придавать сладкий вкус без добавления калорий. Это делает его популярным среди людей, стремящихся контролировать вес или снизить потребление сахара, таких как диабетики. В отличие от некоторых других подсластителей, ацесульфам К не имеет горького послевкусия и часто комбинируется с другими подсластителями для улучшения вкусовых качеств.

При чрезмерном потреблении ацесульфама К могут возникать дискуссии о его потенциальных эффектах на здоровье, хотя исследования подтверждают его безопасность в пределах допустимых норм. Передозировка маловероятна, так как он используется в очень малых количествах.

СМОТРЕТЬ СПЕЦИФИКАЦИЮ
Е950, fwtcekmafv
ОСОБЕННОСТИ
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ДОПОЛНИТЕЛЬНО

ОСОБЕННОСТИ

Ацесульфам К применяется в производстве диетических и безалкогольных напитков, кондитерских изделий, соусов и других продуктов. Его также добавляют в жевательную резинку и замороженные десерты благодаря термической стабильности и длительному сохранению сладости. Благодаря своим свойствам, он является удобной альтернативой сахару для снижения калорийности продуктов.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

  • Подсластители,
  • Безуглеводные продукты

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Используется в качестве сырья в пищевой промышленности, в том числе при производстве биологически активных добавок к пище.