Изомальтулоза

Изомальтулоза — это натуральный дисахарид, который содержится в меде и сахарном тростнике. Она обладает низким гликемическим индексом (около 32), что делает её полезной альтернативой обычному сахару для людей, стремящихся контролировать уровень глюкозы в крови. Изомальтулоза обеспечивает длительное и стабильное высвобождение энергии, что особенно ценно для спортсменов и тех, кто ведет активный образ жизни.

Основные функции изомальтулозы связаны с её способностью постепенно расщепляться в организме, что предотвращает резкие скачки уровня сахара и инсулина в крови. Она обеспечивает организм энергией, не перегружая метаболизм, и способствует улучшению концентрации и выносливости. Благодаря своей структуре, изомальтулоза полностью усваивается организмом, но медленнее, чем сахароза, что делает её подходящей для диетического питания.

Её безопасность подтверждена многочисленными исследованиями, и она считается подходящей для регулярного употребления, включая диеты для людей с диабетом или ожирением.
E953, Isomaltulose, bpjvfkmnekjpf
ОСОБЕННОСТИ
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ДОПОЛНИТЕЛЬНО

ОСОБЕННОСТИ

Изомальтулоза применяется в производстве спортивных напитков, батончиков, диетических продуктов и других изделий, направленных на поддержание энергии и контроль веса. Она также используется в медицине и здоровом питании для людей, стремящихся к снижению потребления быстрых углеводов, а также для улучшения спортивных результатов за счет стабильного энергоснабжения.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

  • Подсластители,
  • Пребиотики,
  • Безуглеводные продукты

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Используется в качестве сырья в пищевой промышленности, в том числе при производстве биологически активных добавок к пище.